Regelmæssig rengøring
Du kan spare meget for at fjerne indbrændt mad eller tykke fedtlag, hvis du altid rengør ovnen hurtigst muligt efter tilberedningen. Selvom dette i starten kan virke irriterende, bliver det hurtigt en vane og ender med at spare meget tid.
Hold den keramiske kogeplade ren
De fleste elektriske ovne har i dag en keramisk kogeplade. Regelmæssig rengøring er især vigtig her, da fine fedtlag, der ellers næppe kan fjernes, samler sig over hele marken over tid, hvilket gør kogepladen kedelig og snavset. Derudover kan snavs brænde sig meget let ind.
Hold ovnen ren
Ovnen skal også rengøres kortvarigt efter bagning, og fedtstænk og indbrændt mad skal fjernes så tidligt som muligt. Snavs, der er brændt ind mere end en gang, kan ellers næppe fjernes fra ovnen, da de høje temperaturer intensiverer indbrændingen.
Gitrene og bakkerne skal også altid rengøres for fedt og forbrændt mad. Opblødning hjælper især. Testede husholdningsmedicin, især sodavand, hjælper også med at rengøre ovnens glasrude forsigtigt og effektivt. Den keramiske komfurskraber kan også bruges til dette. Glem ikke sæler og dørrabatter.
Pyrolyse funktion
Mange ovne af høj kvalitet er udstyret med en pyrolysefunktion, der simpelthen forbrænder snavs. Dette kan, men behøver ikke at være nyttigt i alle tilfælde. Under alle omstændigheder bruger pyrolyse meget energi (næsten dobbelt så meget til rengøring som til selve et bagningskursus).
Hold gaskomfuret rent
En god forebyggende foranstaltning mod overdreven rengøringsindsats kommer fra cateringbranchen: Du dækker simpelthen alle udsatte dele af gaskomfuret med aluminiumsfolie. Det betyder, at du kun behøver at rengøre gitrene og brænderne efter tilberedningen. Aluminiumsfolien kan derefter simpelthen kastes.
Gaskomfurer er normalt ret robuste og kan modstå kraftig skrubning eller om nødvendigt en grydesvamp. I princippet er regelmæssig grundig rengøring også det bedre og langt mindre anstrengende alternativ her.
Dokumenterede rengøringsmidler
Ud over de - ofte velbetjente - hjemmemediciner er der naturligvis en bred vifte af rengøringsmidler til rådighed. Noget af det gør, hvad det står på dåsen, mens andre kun leverer middelmådige resultater. Grundudstyret skal omfatte:
- Backofenspräy (blødgør fedtet og indbrændt snavs meget grundigt)
- Opvaskemiddel med høj fedtopløsningsevne
- Køkkenrenser
- blød, ikke-ridsende svamp
- Keramisk komfurskraber (kan også bruges forsigtigt til snavs på ruden og i ovnen)
- specielle keramiske kogepladerensere (er meget effektive og skånsomme)
Tilsmudsning, der virker stædig, skal altid gennemblødes grundigt, før du forsøger at tvinge sagen. Dette undgår stygge ridser fra rengøringen.
Komfurets dæksel og området omkring afbryderne bør ikke glemmes ved regelmæssig rengøring, da der kan ophobes meget fedt og snavs her. Ovn spray fungerer meget godt her som en fedt- og snavsfjerner.
tips og tricks
Fjern altid sukker eller sukkerholdigt snavs fra den keramiske kogeplade med grundigt køkkenpapir. Ellers kan brændt sukker forårsage et hul i den keramiske kogeplade.
