Hvorfor er orden vigtig?
Pladsen er kronisk kort i de fleste køleskabe. Vi køber ofte ”på forhånd”, og køleskabet fyldes i overensstemmelse hermed. Oversigten forsvinder også. En god organisering i køleskabet kan være nyttig af flere grunde:
- Mad går ikke tabt i køleskabens dybde, før det er udløbet
- det bedste inden datoer kan kontrolleres lettere i et velorganiseret køleskab
- Du kan med et øjeblik se, hvad der allerede er for stort, og hvad der skal købes senere, hvilket sparer tid og penge
Grundlæggende principper for orden i køleskabet
- Frostsikkert eller ikke-frostsikkert køleskab?
- Køleskabskurve
- Letfordærvelige ting foran, reserver bagtil
Frostsikkert eller ikke-frostsikkert køleskab?
Først og fremmest er et teknisk kriterium vigtigt for køleskabsorganisationen. Er det et såkaldt "ingen frostkøleskab", eller er der risiko for frost? Med No Frost-køleskabe er temperaturen den samme overalt i køleskabet.
I køleskabe uden denne funktion er det betydeligt koldere nær bagvæggen end i det forreste område. Mad, der sjældent bruges og placeres der, kan let fryse og miste sin smag eller blive ubrugelig.
Køleskabskurve
Et væsentligt princip for god organisation er, at det, der hører sammen, altid er ved siden af hinanden. Pølse kommer med pølse, ost med ost og rå grøntsagssalat med rå grøntsagssalat.
På denne måde kan du hurtigt se, hvilken mad du har, hvor meget der er i køleskabet, og hvad der skal købes senere. Oprettelse af en indkøbsliste kan ske på få minutter.
Flade kurve har vist sig nyttige til at sortere ting i køleskabet. Du kan også mærke kurvene for bedre klarhed, men hvis du altid lægger dem samme sted, er dette normalt unødvendigt.
Griselig fremad
Letfordærvelige fødevarer med en meget kort udløbsdato skal altid placeres foran, længere holdbarhed skal placeres bagud (dette gælder kun No Frost-køleskabe). På denne måde kan du undgå, at noget går ubemærket hen, som du faktisk kunne have spist før.
I køleskabe uden No Frost-funktionen skal du altid placere den hurtigst fortabte mad i midten, der vil du automatisk se den først.
tips og tricks
Læg altid kurvene samme sted. Over tid vil den rækkefølge, du har oprettet, automatisk blive husket, og du ved altid med det samme, hvor du kan finde noget. Dette gør madlavning også meget lettere.
