Grundlæggende begrænsninger i brugen
Kun det, der indeholder nok vand, kan opvarmes i mikrobølgeovnen. Hvis maden er for tør, tørrer den ud og bliver stenhård og uspiselig.
| Ikke egnet til mikrobølgeovn | Resultat |
|---|---|
| hele æg (krakket er muligt) | Æg eksploderer |
| hotdog | sprænges, men kan opvarmes i en skål vand |
| Kastanjer | kan også eksplodere |
| Olie, stegefedt | kan brænde |
| Brødruller og bagværk | blive hård og klæbrig indeni |
| Pizza | bliver uappetitlig og klæbrig, opvarmning ved lav ydelse er mulig med begrænsninger |
| mælk | Mælk opvarmet i mikrobølgeovnen mister nogle af næringsstofferne og ændrer smagen |
| Modermælk | Flasker med modermælk bør aldrig anbringes i mikrobølgeovnen, da den mister sin næringsværdi |
| frisk kød, hakket kød, fjerkræ eller friske æg | høj risiko for bakterier! Bedre at opvarme det på komfuret |
Vigtige tip
- Temperatur på forhånd
- Brug kun egnede retter
- rør altid og dæk til
Temperatur på forhånd
Mikrobølgeovnen sparer tid, men du skal vælge lavere indstillinger og længere tilberedningstider for at tilberede maden jævnt. Det samme gælder for opvarmning af mad. Brug altid høje output kort i starten, og fortsæt derefter langsomt med madlavning ved lavt output. Der er også nogle ting, du skal overveje, når du optøer.
Brug kun egnede retter
Servise, der går i mikrobølgeovnen, må ikke indeholde metal (ellers opstår der gnister). Glas og porcelæn er ideelle, plast skal være mikrobølgesikkert.
Rør altid og dæk til
Mad og retter skal altid være tildækket ikke kun af renhedsårsager (beskyttelse af mikrobølgeovnen), men også for at beskytte dem mod udtørring. Afbryd og rør igen og igen under tilberedningsprocessen. På grund af den måde, mikrobølgeovnen fungerer på, opvarmes maden ujævnt og skal altid omrøres.
Spred så fladt og så stort som muligt
Også på grund af den måde, mikrobølgeovnen fungerer på, er det ideelt at distribuere mad så fladt og jævnt som muligt. Dette forkorter tilberedningstiden og opvarmningstiden betydeligt.
tips og tricks
Den dårlige vane med at ønske at tørre fugtigt tøj i mikrobølgeovnen bør også undgås. Producenter siger ikke altid det. Som med den berømte våde killing i mikrobølgeovnen er det bedre at tørre tøj andre steder, tøj og mikrobølgeovn kan ødelægges, og der er risiko for brand.
