Vær opmærksom på den kolde fordeling - fyld køleskabet korrekt
Korrekt påfyldning af et køleskab skal være baseret på den kolde fordeling indeni. Nogle fødevarer kan ikke lide det så koldt, andre skal opbevares så køligt som muligt.
Hvis du følger reglerne for korrekt påfyldning af køleskabet, forbliver meget af din mad frisk længere, og dette sparer dig en masse penge som et resultat. Så at rydde køleskabet er en slags betalt arbejdstid!
De her nævnte grundlæggende regler gælder dog kun for statisk afkølede enheder, der ikke har en ventilator til luftcirkulation. Der er særligt kolde og mildere zoner i dem, som du skal udnytte dem bedst muligt.
Vær opmærksom på de kolde og milde zoner i køleskabet, når de opbevares
De koldeste områder i køleskabet er tæt på bagvæggen og på den nederste glasplade. Vegetabilske rum og opbevaringselementerne på indersiden af døren anses for at være særligt milde, mad, der er følsom over for kulde, kan findes her.
Så næste gang du renser dit køleskab, skal du bare have kendskabet til de kolde zoner bagest i dit sind og arrangere maden i henhold til nedenstående tabel.
Korrekt arrangeret! Køleskabets layout i oversigten
| Køleskab zone | Mad |
|---|---|
| Fryser | Frosne produkter, frisk kød, frisk fisk, frisk frugt |
| øverste rum | emballeret ost og flødeost, kogt kød (pakket), blancherede grøntsager (også dækket) |
| mellemrum | Åbnede og pakkede mejeriprodukter, røget, krympet indpakket pølser |
| bundrum | friske, letfordærvelige varer som pølse, kød, hakket fisk og fisk |
| Vegetabilske skuffer | Hoved af salat, urter, forårsløg, svampe, kål |
| Dørrum ovenover | Spredes som margarine og smør, æg |
| Dørrum i midten | Saucer, syltetøj, vegetabilsk olie |
| Dørrum nedenunder | åbnede drikkevarer fra mælk til vin |
Nu har du en grov idé om, hvad der går hvor: det kan være umagen værd at distribuere små klistermærker på de enkelte rum i starten for at holde tingene pæne. Efter et stykke tid bliver det automatisk at anbringe køleskabet på det rigtige sted.
En behagelig bivirkning ved denne faste opdeling er, at de enkelte fødevarer kan findes hurtigere. Letfordærvelige varer er tæt på hinanden, så du kan holde øje med dem.
Andre vigtige regler for at lægge køleskabet væk
Men med denne klassificering er den ikke helt færdig, der er meget mere at overveje. Her er et par flere regler, der supplerer det alsidige køleskabssortiment:
- Opbevar aldrig tropiske frugter i køleskabet, for ananas og lignende kan hurtigt blive beskadiget af kulden.
- Grøntsager med et højt vandindhold bliver grødet, hvis de er for kolde. Opbevar dem aldrig bag på køleskabet eller over grøntsagsskuffen.
- En optimal opbevaringstemperatur er ofte trykt på pakker til fødevarer med den bedste dato før. Brug et termometer til at kontrollere, hvor det relevante område er i dit køleskab.
- Du bør altid lade varm mad køle af, før du opbevarer den i køleskabet. Udstrømmende fugt kan føre til dannelse af is og skimmel i enheden.
- Nyindkøbte dagligvarer hører altid bag ældre produkter af samme type. På denne måde løber du ikke risikoen for at bruge de varer, der har længere holdbarhedstid end de fødevarer, der skal spises meget snart.
- Uemballeret mad hører ikke hjemme i køleskabet, der er friskhedskasser til det. Produkterne mister mindre smag og fugt, og der er ingen stærk lugt i køleskabet.
- Regelmæssig køleskabsrengøring, som skal finde sted en gang om måneden, giver et betydeligt plus i hygiejne. Afrimning er også inkluderet, selvom du har en enhed med automatisk afrimning. I dette tilfælde er det nok at tage stikket ud af køleskabet et par timer en gang hvert år eller to.
tips og tricks
Er der opbygget en dårlig lugt i dit køleskab, der ikke forsvinder helt, selv efter grundig rengøring? Forskellige hjemmemediciner hjælper mod dette, for eksempel tørring med eddike vand og lægning af citronskal.
