forbindelse
En gaskomfur leveres enten via en permanent forbindelse eller via en gasflaske (som skal udskiftes). Med en permanent forbindelse er der en forbindelsesslange og et såkaldt forbindelsesstik. Mens du selv kan fjerne stikket, er alle tilslutninger og forbindelser til tilslutningsslangen forbeholdt specialfirmaet.
Diskbetjening
Gassen tilføres de enkelte kogeplader via forbindelsen. Antallet af kogeplader kan variere, med normale husholdningsovne er der normalt fire kogeplader.
Når kontakten åbnes, strømmer gassen ud af åbningerne under brænderen, hvilket er tydeligt hørbart.
Tænding og tændingssikring
Tænding kan ske på forskellige måder:
- i hånden (f.eks. ved hjælp af en stick lighter eller lighter)
- om piezo-effekten
- via en såkaldt tændingstransformator
Tænding i hånden
Først og fremmest vendes regulatoren, der tilhører den krævede kogeplade, indtil du hører gas trænge ud. Flammen antændes med lighter eller lighter, indtil den brænder blålig.
Tænding via piezo-effekten
Piezo-krystaller er turmalinkrystaller, der udsender en elektrisk spænding, når de rammes. Denne spænding kan bruges til sikkert at antænde gas. Enten er der en tændingskontakt på selve ovnen, eller der anvendes en enhed, der ligner stikket lighter ("lighter"), der bruger den samme teknologi. I stedet for de originale krystaller anvendes der specielt keramik med samme effekt i dag.
Tænding via tændingstransformator
Tænding kan også udføres elektrisk, især med indbyggede komfurer, hvor en strømforbindelse er tilgængelig. Til dette formål anvendes elektrisk spænding, som produceres via strømforbindelsen og den såkaldte tændingstransformator. Under ingen omstændigheder må du selv arbejde på tændingstransformatoren!
Tændingssikring
Den såkaldte tændingssikring tjener til at forhindre utilsigtet aktivering. Knappen skal holdes nede, inden den tændes. Dette skal fortsættes i et par sekunder, så flammen ikke slukkes igen. Først da kan du slippe knappen. Denne såkaldte tændingssikring styres af tændingsstifter. Hvis en gaskomfur fortsætter med at gå ud, kan tændingsstifterne let bøjes, beskidte eller defekte.
Forskelle i forhold til andre typer ovne
- Gaskomfurer skaber en synlig flamme
- Ved regulering af varmen reagerer flammen straks (i modsætning til en elektrisk komfur)
- en gasovn kan ikke producere lave temperaturer (under 150 ° C)
- energiforbruget til en gaskomfur er billigere end el-komfurets elforbrug
tips og tricks
I princippet er gaskomfurer ikke “mere usikre” eller “farligere” end elektriske komfurer. Det er dog vigtigt at sikre, at køkkenet er permanent og tilstrækkelig ventileret.
