Doseret og kontrolleret køling
Hårde materialer, der bringes i formbar tilstand ved opvarmning, er ikke klar til brug efter afkøling. I tilfælde af glas og metaller udvikles spændinger og kemisk-fysiske reaktioner under køleprocessen, hvilket fører til skørhed og skrøbelighed. Disse processer forhindres eller neutraliseres ved hjælp af kontrolleret genopvarmning under afkølingsfasen.
Det blæste glashus kræver gradvis afkøling i en hærdningsovn. Stålblade fra Messer doseres og afkøles også i en ovn. Denne hærdning skal begynde umiddelbart efter slukningen. Komplet opvarmning er forudsætningen for at starte for at "berolige" materialemolekylerne. Knivens hårdhed falder noget, hvilket skal tages i betragtning ved valg af stål eller legering.
Sådan fungerer start
Det varme knivblad, der er frisk quenchet i oliebadet, transporteres uden forsinkelse ind i hærdningsovnen. I princippet kan enhver ovnform, i hvilken en specifik og kontrollerbar temperatur kan genereres, anvendes som en ovn. Hvis denne temperaturregulering er mulig, kan en smedebrand også bruges til start.
Knivens kniv placeres i en forvarmet ovn eller ild. Før det skal det såkaldte skalalag, der er opstået under smedning og slukningsprocessen, fjernes groft med sandpapir med en kornstørrelse på 120 til 200. Knivemnet er placeret på en base med så få støttepunkter som muligt. Ovnen skal levere over- og bundvarme i samme omfang.
Styr processen
I gennemsnit tager det en til to timer at starte et knivblad. En anbefalet temperatur på 200 grader Celsius kan vælges. Observation af stålets farveudvikling tjener til at kontrollere og om nødvendigt justere temperaturen. En strågul til gylden gul farve er ideel. Hvis farven bliver mørkere, er det nødvendigt at sænke temperaturen. De sædvanlige knivstål bevæger sig i tempereringstemperaturområdet mellem 160 og 230 grader Celsius.
tips og tricks
Hvis du bruger rustfast og korrosionsbestandigt stål, kan temperaturer på op til 500 grader Celsius kræves.
