Fremstilling af briller
Meget enkle briller presses normalt. Massen af flydende glas blæses i en form eller hældes direkte og presses. I mange pressede briller er der derfor lyse sømme, som er et tegn på den billige kvalitet af glasset. Glasset er næsten aldrig rigtig perfekt. Små luftlommer eller bølger er ofte synlige i de pressede briller. Ofte kaldes presset glas også sennepsglas, fordi mange sennepsglas senere omdannes til drikkeglas.
Håndblæst glas
Som navnet antyder, er det ædle håndblæste glas en engangsproduktion, der blæses i form af en glasblæser. Materialet er ofte næsten det samme for begge typer produktion.
Briller - sorter og former
De forskellige briller blev udviklet, fordi vi kan opfatte forskellige smag forskellige steder på tungen og i munden. Glasets form skal positivt understøtte smagen af en drink. Der er et stort antal forskellige former. Grundlæggende skelnes der dog mellem følgende typer briller:
- Bægre
- Skræl
- kopper
- Fodskål
Briller og drikkevarer
I mange tilfælde skelnes der dog mere sandsynligt med brillerne ved den respektive drik, som dette glas blev produceret til. Jo et tyndvægget glas, jo hurtigere tilpasser det sig drikkevarens temperatur. Derfor er her en oversigt over de specielle drikkeglas:
| Vin | øl | mousserende vin |
|---|---|---|
| rødvin | Øl krus | Champagne fløjte |
| Ølbæger | hvidvin | Champagne fløjte |
| Sød vin | Øl drejelig | Champagneskål |
| Port vin | Ølbar | |
| Øl tulipan | ||
| Tankards |
tips og tricks
Du vil bestemt ikke være i stand til at forbedre en dårlig, ringere drink med et glas af høj kvalitet. Men det er meget muligt at bruge det forkerte glas for at reducere smagen af en drink. Du bør ikke drikke særlig dyre vine fra et presset vandglas, det ville være et virkelig spild.
