Undgå sprængning
Briller, der kan modstå varme, er også utroligt gode til frysning af mad i dem. Derfor er krukker på grund af deres varmebestandighed og lige form de bedste krukker til frysning. Hvis der ikke er nogen i huset, kan du også bruge syltetøjsglas eller andre krukker, der indeholder mad med lang levetid. Jo mere glatte briller, jo mere holdbare er de i fryseren. Det er også vigtigt, at åbningen er så bred som muligt, og at glasset har en skruehætte.
- stor åbning
- Skruehætte eller overliggerdæksel
- rund og lige formet
- Mason krukker
Væske i glasset
Jo mindre væske der er i krukken, der skal fryses, jo lettere er det at fryse. Chunky frosne fødevarer danner små hulrum, der forhindrer din frosne mad i at bryde glasset. I dette tilfælde betyder det ikke noget, om du lægger glasset ned eller lægger det ned, mens du fryser.
Grød eller væske
Hvis den resterende kyllingesuppe eller æblemos skal fryses i portioner, er dette også muligt med lidt mere indsats i briller. I dette tilfælde skal brillerne kun være omkring tre fjerdedele fulde. Dette forhindrer indholdet i at ekspandere så meget, at dit glas brister i fryseren. Du bør også lade glasset fryse lodret.
Optøningsbriller
For at chokket ikke skal være for stort, placeres glasset først i køleskabet. Hvis låget kun er løst på glasset, kan du dreje det af eller løfte det og sætte det på igen. Du må under ingen omstændigheder køre varmt vand over glasset for at fremskynde optøningen.
tips og tricks
Du kan være på den sikre side, hvis du bare lægger folie over åbningen og fastgør den med et godt elastikbånd. Først efter indholdet er frosset, skubbes overliggeren eller skruelåget løst på glasset. Foliefilmen bibeholdes. I stedet for plastfolie kan absolutte modstandere af plast også bruge brødpapir eller bagepapir.
