Funktioner af køkkenmaskiner
En fødevareprocessors grundlæggende funktion består generelt af en standenhed med en motor, der indeholder en skål og en omrører med forskellige whiskers. Udgangspunktet for en fødevareprocessor er altid den klassiske mixer.
Afhængig af producent eller model leveres der imidlertid adskillige ekstra funktioner - som alle sjældent virkelig er nødvendige:
- kødhakker
- Juicer
- Grøntsagsskærer
- Spiralskærer
- Chopper, rasper, kartoffelrist
- Smoothie mixer
- Vedhæftet fil til pastaproduktion
- Isudstyr
- Fastgørelse af shortbread
Meget af tilbehør skal ofte købes separat, hvilket øger prisen. Men du kan også sammensætte de nødvendige funktioner individuelt.
Fordele ved køkkenmaskiner
Den største fordel ved en fødevareprocessor er dens kompakthed. Du har alle de nødvendige enheder i en enhed, så du behøver kun at bruge tilbehør i overensstemmelse hermed. Dette er ekstremt pladsbesparende - individuelle enheder vil kræve betydeligt mere plads i køkkenet eller endda bare i køkkenskabet.
Denne fordel bliver kun en ulempe, hvis du vil bruge enheder ved siden af hinanden på samme tid - for eksempel skal der produceres noget i blenderen på samme tid som kødkværnen. Dette er dog sjældent tilfældet i private køkkener.
Prisfordelen er også interessant: køkkenmaskiner af høj kvalitet er bestemt billigere at købe end individuelle enheder af høj kvalitet med samme ydeevne. Så her er en anden fordel ved fødevareprocessoren.
Mulige ulemper
Som allerede nævnt er køkkenmaskiner virkelig ufordelagtige, når der er en konflikt mellem at bruge flere funktioner på samme tid. Dette kan undertiden være tilfældet med moderne apparater med en madlavningsfunktion, såsom Thermomix.
En fødevareprocessor er også overflødig, hvis du kun bruger individuelle funktioner nu og da. I dette tilfælde er det mere værd at købe individuelle enheder til netop dette formål - såsom en smoothie-mixer.
tips og tricks
Tænk altid nøje på forhånd, hvilke funktioner du rent faktisk har brug for. At købe en Thermomix blindt, fordi den kan gøre alt, er sandsynligvis ikke den mest fornuftige strategi. Især i små køkkener, når du har brug for flere enheder, er det normalt umagen værd at købe en fødevareprocessor.
