Brød som basisfødevarer
Brød er en af vores basale fødevarer og spises næsten hele tiden. Vi stoler på, at supermarkedet eller bageriet foretager indkøb - men tendensen er i stigende grad mod hjemmebagning.
Brødets kvalitet spiller en vigtig rolle for mange: Det skal være så frisk som muligt, fri for tilsætningsstoffer og det skal smage godt.
Fordelene ved brødproducenten
Brug af en brødproducent har flere fordele i forhold til brød, der købes eller bages i ovnen:
- brødet er altid frisk
- Brødet indeholder kun de ingredienser, du lægger i dig selv
- der er ingen tilsætningsstoffer eller bagetilsætningsstoffer
- brødet kan laves efter individuel smag
I modsætning til bagning i ovnen er der andre fordele:
- indsatsen er meget lavere - maskinen udfører alt arbejdet selv
- energiforbruget er lavere
- brødet tørrer mindre ud ved bagning
- bageprocessen behøver ikke være under opsyn
- energiomkostningerne til bagning er betydeligt lavere
Den vigtigste fordel for mange er dog, at du frit kan bestemme brødets sammensætning, og at du kun har ingredienserne i dit brød, som du selv tilføjer. Spørgsmålet “brødmaskine ja eller nej?” Opstår næppe. Enhver, der spiser meget brød, vil altid drage fordel af det med hensyn til fisk, smag og ingredienser.
Bagningsomkostninger med brødproducenten
For brødproducenten tages der oprindeligt hensyn til købsomkostningerne, men derefter er driftsomkostningerne lave.
Du har valget mellem at bruge færdige brødblandinger eller selv at blande ingredienserne. Omkostningerne ligger derefter omkring 0,60 - 1,00 EUR for et brød, afhængigt af hvor stort brødet skal være, og om du bruger færdige blandinger eller dine egne ingredienser.
Elforbruget er ekstremt lavt, i de fleste tilfælde vil omkostningerne til den krævede elektricitet være omkring 7-10 cent for hele bagningsprocessen.
Købet af brødproducenten er også økonomisk værd, afhængigt af prisen på brødproducenten betaler købet for sig selv efter kort tid.
tips og tricks
Enhver, der køber brød regelmæssigt og selv vil bage brød af høj kvalitet, kan ikke undgå en brødproducent. Selv økonomisk er hjemmebagt brød betydeligt billigere med meget lidt indsats. Derudover kan mange maskiner også bruges til at forberede svampekager og søde brød.
