Værdien af marc
Afhængigt af hvilken frugt eller grøntsag du presser, kan resterne stadig være meget værdifulde. Mange vigtige vitaminer er placeret direkte under frugt og grøntsagsskal og forbliver således i tromlen efter juice.
Afhængigt af juicepressen kan pressestjernen også let fjernes eller endda opsamles direkte af enheden. Selvom saften blev ekstraheret meget intensivt, og pomace er næsten smagløs, bør de værdifulde stoffer ikke spildes. De indeholder stadig:
- Vitaminer
- Fiber
- sunde vegetabilske fibre
Pomace som en tilføjelse til en sauce eller under müsli
Pomace kan bruges meget godt til madlavning, og det gælder endnu mere for vegetabilsk pomace. Resterne af bløde grøntsager kan f.eks. Føjes meget godt til Bolognese - så bruges de værdifulde ingredienser, og smagen af Bolognese beriges betydeligt på samme tid.
Frugtpresserester kan også bruges godt som en tilføjelse til mysli. Den lille restsmag af frugt forbedrer ofte din mysli betydeligt.
Pomace som dyrefoder
For mange dyr er pomace stadig en værdifuld del af deres diæt. Du kan simpelthen blande pomace med det strimlede dyrefoder. Vitaminerne og næringsstofferne er også gode til hunde og katte, men du skal koge pomace lidt blødt på forhånd, så det er lidt lettere at fordøje og kun blande en lille mængde med maden.
Mange dyr, der hovedsagelig lever af frugt og grøntsager, såsom gnavere, er meget glade for trampet. Mange rapporterer også om kyllinger, at de bogstaveligt talt springer på marc og elsker det meget som ekstra foder.
Pomace for at kompensere for smoothies
Når du laver smoothies, kan du øge fiberindholdet og dermed mæthedseffekten af smoothies betydeligt ved at tilsætte presserester. Dette skaber mere fiber end de mange færdige smoothie-tilføjelser og koster intet.
tips og tricks
Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er det en fordel, hvis du ikke kun drikker saften, men også spiser plantens fibre. På denne måde - på trods af juiceringen - har du igen indtaget al den værdifulde frugt i en meget bekvem form.
