Cromargan® er et krom-nikkelstål
Mest bestik er lavet af to rustfrit stållegeringer:
- Kromstål 18/0 med 18 procent krom
- Krom / nikkelstål 18/10 med 18 og ti procent krom og nikkel
Nikkel gør bestik opvaskemaskine sikker og mere modstandsdygtig over for mekanisk ridser. Cromargan® er et af 18/10 stål. Udtrykket Cromargan® er handelsnavnet for producenten WMF®, der kan sammenlignes med navnet Nirosta for rustfrit stål, som går tilbage til stålproducenten ThyssenKrupp. Det kunstige ord Cromargan® består af udtrykkene krom og argan, det latinske navn for sølv. Imidlertid er der ikke sølv i legeringen.
Stor rigdom af erfaring hos Cromargan®
Pålideligheden af fremstillingsmaterialet hos WMF® og dermed Cromargan® er af interesse for købsbeslutningen. Producenten bruger altid de samme stållegeringer og leverer ensartet kvalitet. Med hensyn til sin oprindelige kvalitet er Cromargan® dog sammenlignelig med alle andre 18/10 stål.
En vigtig egenskab ved bestik er, om det er en monoblok eller et hule håndtag bestik. Med monoblokken består knive, gafler og skeer af en metallegeme. Knivbladet og på nogle modeller er gaffel- og skeakslerne indsat i håndtaget med et hul håndtag.
Ved fremstilling af monoblokbestik skal producenten f.eks. Afveje håndtagets formbarhed, og bladet er tilstrækkeligt hårdt. Med Cromargan® har WMF® fundet en god blanding, som andre bestik ikke har, selvom de er lavet af den samme stållegering.
Lav en købsbeslutning
Hver forbruger skal afveje, hvor meget af købsprisen, der skyldes mærke og tradition. Ved hulehåndtag bestik fra andre producenter skal man være opmærksom på, om f.eks. Knivbladene er lavet af andet stål end håndtagene.
tips og tricks
Hvis producenterne vil spare, skal du reducere mængden af nikkel i 18/10-legeringen. Når du køber, skal du være opmærksom på nikkelindholdet i dyrt bestik i den tekniske fremstillingsinformation. Yderligere legeringer som molybdæn, mangan og niob indikerer højere kvalitet.
