Nikkelindhold er afgørende
Næsten alt stålbestik er lavet af kromstål eller krom nikkelstål. Kromstål er et relativt "blødt" stål og er tilbøjeligt til ridser. Evnen til at korrodere eller være rustfast spiller ikke en rolle i forbindelse med modstanden.
Nikkelindholdet er afgørende for ufølsomheden af bestikstål. Hvis det er et såkaldt 18/10 stål, hærder bestiket et ti procent nikkelindhold i legeringen. Derfor er Cromargan® og rustfrit stål, der indeholder nikkel, sammenlignelige.
Korrekt fordeling
Selv hvis bestik med nikkelindhold rengøres, kan skødesløs håndtering føre til fine ridser på overfladen. I det lange løb påvirker de stålets glans. For at beskytte bestiket bedst muligt skal følgende tip overvejes:
- Fyld ikke bestikkurven for tæt eller overfyld den. Ideelt set kan de indstillede dele bevæge sig i hver retning med en tolerance på ca. en centimeter.
- Efterlad ikke bestikkurven for "tom". Hvis de enkelte dele bevæger sig mere end to centimeter, "rammer" bestikstykkerne hinanden
- Sørg altid for, at der er tilstrækkelig afspændingsmiddel og saltforsyning
- Vend ikke de enkelte dele på hovedet, da spidser på kniv og gaffel bliver stumpe og forresten beskadiger bestikkurven.
Speciel sagskniv
Når du rengør knive, skal du altid afstå fra at rengøre dem i opvaskemaskinen, med undtagelse af afrundede lægeknive. Knive i opvaskemaskinen bliver altid stumpe. Nikkelstål har bare brug for lidt længere tid til dette.
Det er muligt at indsætte individuelle knive i porcelænskurven, der ikke bevæger sig i deres position under vaskecyklussen. Tendensen til korrosion af næsten alt bestik, inklusive rustfrit stål, skal dog tages i betragtning. I princippet forhindrer øjeblikkelig tørpolering efter skylning flash-rust.
tips og tricks
Undgå altid opvaskemaskinen for at rengøre sølvbestik. Det bløde ædle metal kan modstå mekanisk belastning samt virkningerne af vand, varme og rengøringsmiddel ekstremt dårligt. Lakering kan ikke undgås.
