Problem med fed film
Stegning får en tynd, men meget stædig film med fedt til at dannes på mange overflader i frituregryden. Denne fedtede film er ofte vanskelig at fjerne, og den er endnu sværere i revner og fordybninger.
Rengøring af frituregryden er derfor ofte tidskrævende og besværlig. Med et par tip, som vi præsenterer nedenfor, kan du gøre livet her meget lettere.
Før rengøring skal du naturligvis fjerne og bortskaffe det gamle fedt. Fjern kun olien, når den er afkølet, og fjern fedtet lige før det størkner. Varmt fedt skal altid lade sig køle ned i frituregryden for at undgå smertefulde ulykker.
Rengøring af frituregryden - trin for trin
- Opvaskemiddel
- Køkkenrulle
- Eddike essens
- blød opvaskebørste
1. Fjern fedt og rengør frituregryden groft
Afbryd frituregryden fra lysnettet (træk i stikket).
Hæld det afkølede fedt ud og tør frituregryden groft af med køkkenpapir. Vær særlig opmærksom på områderne under kanten.
Derefter kan du bare smide det brugte køkkenpapir i skraldespanden. Det er bedst at bære køkkenhandsker under rengøring.
2. Løsn det fedtede snavs indeni
Hæld så meget vand i frituregryden, som du normalt bruger olie (op til den maksimale linje). Tilsæt lidt opvaskemiddel, og lad opvaskemidlet træde i kraft.
Hvis det er meget snavset, kan du også bruge varmt vand (fedt opløses bedre i det). Mens det træder i kraft, kan du arbejde let på frituregryderne med opvaskebørsten, så det fedtede snavs lettere fjernes. Hæld derefter vandet ud.
3. Skyl frituregryden
Bland eddikeessens med vand i forholdet 1: 3, og skyl frituregryden grundigt. Brug opvaskebørsten igen til hjørner og svært tilgængelige steder. Efter skylning med eddike blandingen, skylles grundigt igen med rent vand.
4. Rengør kurven og låget
Sæt friturekurven i blød i varmt vand, som du har tilsat lidt opvaskemiddel på. Du kan suge kurven i op til en halv time for at løsne det fedtede snavs grundigt. Det er bedst at bruge vaskemiddel med høj affedtningseffekt. Brug opvaskebørsten til at løsne fedtresterne.
Alternativt kan du også sætte friturekurven i opvaskemaskinen. Men sørg for, at producenten af frituregryden tillader dette. Ikke alle kurve tåler opvaskemaskine.
Gør det samme med låget. Hvis du har installeret et lugtfilter i låget, skal du dog sørge for, at dette filter ikke nedsænkes i vand og, hvis det er muligt, ikke bliver vådt. Ellers fungerer det ikke længere ordentligt bagefter. Hvis du kan fjerne filteret, skal du fjerne det, inden du lægger låget i vandet. Sæt det ikke i igen, før låget er helt tørt.
5. Rengør frituregryden korrekt
Der er normalt også en meget klæbrig fedtfilm på ydersiden af frituregryden. Det klæbrige fedt kan normalt fjernes fra den glatte plast med store vanskeligheder og tidskrævende ved hjælp af konventionelle midler.
Her kan du bedst bruge afprøvede hjemmemediciner: eddikeessens, sodavand eller bagepulver. Når de blandes med vand, fjerner de tre klæbrige lag fedt særlig godt. En anden mulighed er opvaskemaskintabletter, som du opløser i vand. Dyp bare en blød klud eller den bløde opvaskebørste i blandingen, og lad den sidde lidt på ydersiden af frituregryden. Tør derefter af med en fugtig klud. Gentag om nødvendigt, indtil fedtfilmen er fjernet helt.
Vigtige tip, du skal huske på, når du rengør
Under alle omstændigheder skal du ikke:
- aggressive rengøringsmidler
- Slibende puder
- Ståluld
Dette gælder både indersiden af frituregryden og huset. Disse stoffer kan beskadige de sarte overflader.
Varmeelementer og strømførende dele må aldrig nedsænkes i vand. Frituregryden må heller aldrig skylles under vand. Der kan opstå kortslutning og elektrisk stød.
Efter rengøringen skal frituregryden tørre grundigt, inden du kan bruge den igen.
Følgende gælder for købet: jo mere du kan tage en frituregryde fra hinanden, jo lettere er det at rengøre senere. Vær opmærksom på dette punkt, når du kan vælge mellem flere modeller.
tips og tricks
Det er bedst altid at tørre spor af fedt af med køkkenpapir efter afkøling. Dette forhindrer, at der dannes en tyk, hård fedtfilm på ydersiden og sparer dig for besværet med at rengøre den senere. Hvis det er nødvendigt, skal du bare lægge lidt opvaskemiddel på papirhåndklædet, inden du bruger det, det gør rengøringen lettere og mere grundig.
