Tidsbesparende
Først og fremmest: Forberedelsestiden i mikrobølgeovnen er ikke signifikant kortere end i gryden på komfuret, nogle gange endda lidt længere. Fordelen er dog, at risen altid er sikker i mikrobølgeovnen og frem for alt intet kan brænde.
Generelt er forberedelsestiden for en mellemstor portion ris ca. 17 minutter (med 600 W effekt). Afhængigt af visse faktorer kan det dog være lidt længere eller kortere. De afgørende faktorer er:
- mængden af ris
- den effekt, som enheden bruger
- de anvendte retter
- den anvendte type ris
Forberedelse - trin for trin
- ris
- vand
- Salt, hvis det ønskes
- Mikrobølgeovn-sikker skål (jo større jo bedre)
- 1 kop
1. Forberedelse
Vand og ris kan koges i et bestemt forhold. Så er der ikke noget vand tilbage. Du sparer dig selv anstrengt. For traditionel ris er forholdet 2: 1. Fyld en kop med ris og tilsæt til skålen. Tilsæt 2 kopper vand fra den samme kop til skålen. Hvis det ønskes, tilsæt ca. en teskefuld salt (asiatiske rissorter koges altid uden salt).
2. Madlavning
Indstil enheden til 17 minutter ved 600 watt. Rør lidt imellem (dette er ikke tilladt på komfuret i gryden). Når tilberedningstiden er forbi, skal alt vand være absorberet af risen. Ellers fortsæt med at lave mad, indtil der ikke er mere vand synligt. Lad risen fordampe i yderligere 5 minutter og server.
tips og tricks
Det er endnu nemmere at tilberede i en riskomfur. Den lille, praktiske enhed tilbereder risen alene og holder den varm i timevis. Ud over ris kan du langsomt koge alle mulige andre ting i riskogeren - fra grøntsagssuppe til omelet til ostekage. Et køb kan derfor være umagen værd.
