Kan du selv bygge en espressomaskine?
Det kan du selvfølgelig. Det er dog tvivlsomt, om indsatsen er det værd. De enkelte dele, der er nødvendige for en espressomaskine, såsom pumpe, kedler, bryggegruppe og portafilter, koster mere end en komplet espressomaskine, hvis du selv bygger den.
Imidlertid er mindre komplekse opfindelser mulige uden elektricitet:
Den selvfremstillede kaffemaskine
Det specielle ved en espressomaskine er blandt andet, at vandet jages gennem kaffepulveret ved højt tryk. At gøre dette uden elektricitet og uden komplekse konstruktioner er ret vanskeligt. Din selvfremstillede espressomaskine kan derfor brygge ret stærk kaffe. For eksempel kan du selv oprette en filterholder, f.eks. Fra en halv kokosnødskal eller en anden buet, varmebestandig genstand:
- Stik et smalt hul i objektet på det dybeste punkt.
- Sæt et kaffefilter inde. Hvis det ikke passer, kan du også trimme det lidt.
- Læg en eller to skeer groftmalet kaffepulver i.
- Sæt din selvfremstillede filterholder på en kop.
- Varm vand i en kedel eller en gryde og hæld vandet gradvist på kaffepulveret.
- Sørg for, at koppen ikke løber over!
- Hvis kaffen flyder for langsomt eller slet ikke, kan du gøre hullet lidt større. Din hjemmelavede kaffe er klar.
Billige espressomaskiner
Når du hører ordet espressomaskine, tænker du sandsynligvis på en kompleks teknisk enhed, der bruger elektricitet til at opvarme vand og brygge en velsmagende espresso af finmalet espressopulver. Sådanne espressomaskiner koster fra 100 euro op. Men det behøver ikke altid at være elektronisk! Der er to billigere espressomaskiner, der klarer sig uden strøm og derfor ikke kun er billigere at købe, men også at vedligeholde.
Sådanne espressomaskiner er for eksempel:
- Espressomaskinen: Metalkanden fyldes med vand og espressopulver og placeres på komfuret. Et par minutter senere har du en lækker espresso.
- Cona-kannen: Denne tyske opfindelse fungerer på et lignende princip som espressomaskinen, men her kan du se processen fuldstændigt takket være glasflaskerne.
