Daglig rengøring
Før og efter hver espresso-tilberedning skal bryggegruppen skylles kortvarigt ud, så eventuelle rester af kaffe skylles ud. Inden espressoen tilberedes, sikrer skylning også, at utilstrækkeligt opvarmet vand, der stadig er i linjen, skylles ud.
Efter hver brug skal damplansen tørres af med en fugtig klud og skylles kort en gang, dvs. drejes op kort, så mælkeresterne blæses ud af hullerne.
Desuden skal opsamlingsbeholderen tømmes og kort skylles dagligt, så den ikke begynder at blive muggen.
Ugentlig rengøringsvejledning
Espressomaskinen skal rengøres en gang om ugen med et specielt rengøringsmiddel, dvs. kaffeoliefjerner. Vi forklarer, hvordan det gøres trin for trin.
1. Rengør bryggruppen
Anbring blindsigte (ligner en gummiprop) i portafilteret og hæld en teskefuld kaffeoliefjerner på den. Fastgør portafilteret til maskinen. Tryk nu på espressoknappen, som om du forberedte en espresso. Tæl til ti, og slå processen fra.
Gentag dette fem gange. Tøm derefter portafilteret og skyl portafilteret og blindsigten under rindende vand.
Sæt derefter blindsigten tilbage i portafilteret, og gentag ovenstående proces - denne gang uden affedtningsmiddel! Sådan skyller du kemikalierne ud.
Fjern derefter portafilteret, og rengør bryggegruppen i cirkulære bevægelser med en blød børste. Skyl derefter en eller to gange.
2. Rengør damplansen
Aftør som altid dampstaven med en fugtig, varm klud og skyl den en gang. Fyld derefter en tilstrækkelig stor beholder med varmt vand og indsæt lansen så langt som muligt. Lad dem suge i mindst en time, natten over, hvis det er nødvendigt, og fjern derefter mælkerester med en blød klud. Du kan også tilføje et specielt rengøringsmiddel til vandet.
Rengør portafilteret
Hvis det er muligt, skal portafilteret adskilles i de enkelte dele. Sug dem i varmt vand med affedtningsmiddel og lad dem trække i blød i flere timer. Rengør rester med en svamp eller en klud.
tips og tricks
Din espressomaskine skal også afkalkes nu og da. Find ud af, hvordan du gør dette her.
