Ionisering af vand
Vand er ikke bare ren H2O. Den indeholder også et stort antal ladede partikler, de såkaldte ioner. Ioner kan enten være positivt eller negativt ladede - derfor kaldes de enten kationer eller anioner.
Typen og mængden af opløste ioner i vandet bestemmer også dets pH. Dette betyder, at du grundlæggende kan skelne mellem surt (anolyt) og basisk ioniseret vand (katolyt).
Handlingsmåden for begge typer vand er helt anderledes.
Påtænkte virkninger fra vandionisering
Syreioniseret vand
Anolyte betragtes også som "dødt" vand. Afhængigt af kildevandet kan det have meget lave pH-værdier før elektrolyse og dermed have en stærk sur virkning. I denne egenskab skal det blandt andet også dræbe bakterier. Men det afhænger altid af tolerancen mellem visse typer bakterier over for bestemte pH-værdier.
Det er også udråbt som et rengøringsmiddel. Faktisk er pH-værdien af destilleret vand også 5, så det fungerer som en syre på grund af den fuldstændige mangel på mineraler.
Faktisk skyldes den høje rengøringseffekt af destilleret vand, som også bruges som opløsningsmiddel i biologi og kemi, hovedsageligt på grund af manglen på opløste stoffer. Dette betyder, at destilleret vand kan absorbere en større mængde stoffer end almindeligt vand.
Den lave pH-værdi alene er ingen garanti for bedre rengøringsevne, vandet er kun mere aggressivt og kan også have en langsigtet ætsende virkning på mange metaller.
I modsætning til andre syrer som svovlsyre er vand kun en svagt bufret syre - dens pH-værdi ændres meget let på grund af miljøpåvirkninger.
Grundlæggende ioniseret vand
Det kaldes også alkalisk aktivt vand og betragtes i esoteriske kredse og af nogle naturopater som et middel mod sure sygdomme, også som et foryngende middel og som den optimale form for vand.
Mange af de virkninger og egenskaber, der er tildelt den, er dog kun usandsynlige og i nogle tilfælde simpelthen forkerte og umulige på grund af kemiske principper. En egentlig sundhedseffekt er endnu ikke bevist i nogen seriøs undersøgelse.
Produktion af ioniseret vand
Vand kan adskilles i anolyt og katolyt på en relativt enkel måde. Alt, hvad der er brug for, er to elektroder i en beholder og en tilsvarende membran. Afhængig af kildevand er mineraliseringen af anolyt og katolyt altid forskellig, og med det pH-værdien.
Imidlertid kan en fast ionisering ikke opnås med enkle metoder. Hvis et bestemt mineralindhold skal indstilles, skal vandet først afsaltes. De ønskede mineralkoncentrationer kan derefter tilsættes igen.
tips og tricks
Dyre vandionisatorer med "hemmelig" funktionalitet bringer kun tvivlsomme argumenter for deres sundhedsmæssige fordele og - ved at fortynde mavesyren - fører højst til overskydende syreproduktion i maven med symptomer som halsbrand og hævelse.
