Ionizer-teknologi
De fleste producenter afslører ikke, hvad der præcist foregår i vandionisatoren. Det er vigtigt for producenterne at sælge et stort antal enheder. Slutproduktet er det såkaldte basale vand.
På grund af dets mineralindhold har alkalisk vand en pH-værdi, der er større end 7,0. Forordningen om drikkevand tillader også dette. Ifølge deres grænseværdier kan drikkevand have en pH-værdi på mellem 6,5 og 9,5, dvs. det kan også være grundlæggende.
Antagelsen er sandsynlig, at den naturlige mineralisering udveksles under behandlingen af drikkevandet i ionisatoren. Det udveksles - sandsynligvis ved hjælp af ionbyttere - for en kombination af mineraler, der giver vandet en højere pH-værdi.
Mineraler og pH
Jo lavere mineralindholdet i vand, jo mere surt ser det ud. PH falder. På den anden side, hvis mineraliseringen stiger, kan pH-værdien stige. Det afhænger ikke kun af mængden af opløste salte, men også af typen af mineralsalte.
En sådan forbindelse kan ofte også observeres tydeligt i medicinsk vand, der har en særlig stor mængde mineraler. På trods af det høje mineralindhold i alle farvande af denne type er pH-værdierne undertiden markant forskellige.
Påståede helbredseffekter
Alkalisk vand skal bringe en "sur" krop tilbage i balance. Det siges at være sundt, fjerne frie radikaler og have en afbalancerende virkning på vores krop, som angiveligt er kronisk sur på grund af stress, dårlig ernæring og miljøforurening.
Målet er at helbrede eller lindre sygdomme forbundet med “hyperacidity”, såsom gigt, mavesmerter, kronisk træthed og irritabilitet.
Kritik af effekthypotesen
Vand er altid kun en svagt bufret syre eller base.Dens pH-værdi ændres meget let og meget hurtigt med pH-værdien i det respektive miljø, hvori det kommer.
Det første miljø, som vand kommer ind efter at have drukket, er maven. Der er en pH på mellem 1,0 og 1,5.
Hvis du drikker meget alkalisk vand, kan det bufre mavesyren. Dette kan få maven til at producere endnu mere mavesyre. Fordøjelsesproblemer og halsbrand kan være resultatet.
tips og tricks
Komplekse interaktioner i kroppen, såsom den komplekse syre-base balance, kan ikke bare generaliseres. Hele kroppen er hverken sur eller er hele kroppen basisk. PH-værdien kan ikke påvirkes blot ved at drikke specielt vand eller tage visse stoffer.
