Vand og pH
PH-værdien er et kemisk nøjagtigt og pålideligt mål for væskeers syreegenskaber. En pH på 7,0 betragtes som neutral, alt nedenfor er en syre, alt ovenfor er en alkali.
Alkalier og syrer kan være stærkt eller svagt pufret. Stærkt bufret betyder, at de let kan modstå ændringer i pH i deres miljø og har svært ved at ændre deres egen pH.
Svagt bufret betyder, at hvis der er en ændring i pH-værdien i miljøet, justerer den respektive syre eller alkali også sin pH-værdi hurtigt. For eksempel betragtes kaustisk soda som en stærkt bufret alkali, mens vand normalt er svagt bufret.
Helbredende løfte om ioniseret vand
Joniseret eller "grundlæggende" vand siges at helbrede eller forbedre væsentligt følgende sygdomme:
- højt blodtryk
- diabetes
- Søvnighed
- Muskelsmerter og generel kronisk træthed
- gigt
- artrose
- morgen kvalme
- Kropslugt
- fedme
- Vandretention i kroppen
- Hyperaktivitet
- osteoporose
- hyppig diarré
Forklaringen på dette er, at ioniseret vand har en alkalisk effekt og derfor gendanner syre-base-balance i kroppen. De ovennævnte lidelser skyldes alle en "overforsuring" af kroppen. En sådan forsuring kommer fra forbruget af sure fødevarer, stress og miljøgifter.
kritik
En generel "forsuring" af kroppen i den form, der findes af mange alternative behandlere, er ikke særlig sandsynlig fra et medicinsk synspunkt. Kroppen har tilstrækkelig evne til selv at opretholde og buffer sin syre-base balance.
En fornuftig diæt med en tilstrækkelig andel af rå frugter og grøntsager og tilstrækkelig drikke af naturligt, uændret vand såvel som tilstrækkelig søvn er fuldstændig tilstrækkelig til fuldt ud at opretholde disse kroppens bufferkapacitet.
En "afsyring" af hele kroppen gennem indtagelse af visse stoffer er medicinsk uforståelig.
Produktion af grundvand
Grundvand produceres ved hjælp af såkaldte vandionisatorer. Mange producenter afslører ikke fremstillingsprincippet for deres vand, og hvordan enhederne fungerer.
Generelt skal de "sure komponenter" imidlertid fjernes fra vandet ved hjælp af elektriske midler, hvilket derefter gør det basisk.
Mere eller mindre mineraler?
Med osmosevand er det, ligesom med destilleret vand, blevet vist, at vand, der er frigjort fra mineraler, kan have negative virkninger.
Deioniseret vand fjerner permanent vitale elektrolytter og salte, især natrium, fra kroppen. En undersøgelse foretaget af WHO for et par år siden bekræftede dette på mange punkter. Der er endda en øget risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes.
Vand uden mineraler er surt - ultrarent vand har en pH-værdi på omkring 5. Regnvand er også surt (pH 5,5 til 6), fordi det fjerner CO2 fra luften.
Vand med et overskud af mineraler - især visse mineraler - har en let alkalisk virkning. Det er tvivlsomt, om denne effekt resulterer i en syrebufferende virkning på hele kroppen. Især på grund af, at vand - uanset dets pH - altid har en svag buffering.
Erfaringen viser også, at drikke alkalisk vand bufferer mavesyre, og som reaktion producerer kroppen mere mavesyre. Dette kan igen ses som skadeligt, fordi syre-base-balance i kroppen også kan forstyrres så tydeligt.
Mineraler fungerer som naturlige syrebuffere i kroppen, men selv alkalisk vand har kun en lille mængde af disse mineraler, for eksempel i sammenligning med rå frugt eller grøntsager. Hvis nok af disse mineraler kommer ind i kroppen gennem diæt, fungerer syre-base-balance alene.
Superioniseret vand
Der er også en stigning i ioniseret vand: nemlig vand, der er "superioniseret". Dette formodes at være "struktureret" vand, som i modsætning til "ustruktureret" vand er levende og ikke dødt og ineffektivt.
Kemisk bruges disse udtryk forkert, da molekylerne i væsker altid er i bevægelse og helt ustrukturerede. En krystallinsk struktur af væsker er slet ikke fysisk mulig.
Påstået - ifølge nogle esoteriske kilder - har superioniseret vand (SIW eller Perfect Solution) yderligere tre elektroner på den ydre skal og har en positiv og helbredende virkning på alt det kommer i kontakt med.
Der er naturligvis ingen videnskabelige beviser for dette, og "tre ekstra elektroner på den ydre skal" er ikke engang mulig på grund af de enkleste kemiske principper.
I det mindste på grund af disse egenskaber synes dette positive vand ikke at udgøre nogen sundhedsrisici.
tips og tricks
Vores krop består af 70 procent vand - naturligt, uændret vand. Alt liv på denne planet er baseret på naturligt forekommende, velafbalanceret mineraliseret vand. Og trods alt har det fungeret i millioner af år. Men ingen tjener noget fra foragteligt vand.
