Destilleret vand, bidistillat og deioniseret vand
Destilleret vand fremstilles ved først at fordampe vand og derefter kondensere det. Dette fjerner alle ioner og opløste komponenter fra vandet. Der produceres ultrarent vand.
Ultrarent vand bruges blandt andet som opløsningsmiddel i kemien. Fordi den ikke længere indeholder opløste stoffer, kan den opløse andre stoffer langt bedre end konventionelt vand.
Bidistillat er dobbeltdestilleret vand. For at undgå opløsning af silica fra kondensationsglasset udføres den anden destillationsproces i kvartsglas.
Deioniseret vand er derimod kun afsaltet. Under afsaltningsprocessen fjernes alle salte - dvs. alle ioner - fra vandet af en ionbytter. Det tilbydes ofte som batterivand eller strygejern.
Deioniseret vand er billigere at producere end destilleret vand, men det er ikke rent. Opløste stoffer, der ikke er ioner, kan forblive i det afioniserede vand. Derudover er der forurenende stoffer fra bytterharpikser i ionbytteren.
Sundhedsfare ved drikke af destilleret vand
Elektrolytter - salte opløst i vand - er vigtige for vores krop. Imidlertid indeholder afsaltet vand og destilleret vand ikke længere salte og opløser derfor saltene fra kroppen.
Faldet i natriumniveauet i blodplasmaet er særligt farligt. Det destillerede vand binder mere og mere natrium, indtil der er en akut natriummangel i kroppen. Denne mangel kan være livstruende.
Nødvendig mængde destilleret vand til sundhedsmæssige problemer
For at opløse en tilstrækkelig mængde natrium, så der opstår en sundhedsrisiko, skulle en perfekt sund person med normal vægt teoretisk være nødt til at drikke omkring 17 liter destilleret vand. Dette gælder dog kun, hvis elektrolytter og salt ikke leveres sammen med mad på samme tid.
For mennesker med en eksisterende elektrolytmangel eller eksisterende sundhedsmæssige problemer kan den farlige mængde destilleret vand også være betydeligt lavere.
Sundhedsmæssige fordele ved destilleret vand
Ingen. Skylning af elektrolytter fra kroppen skal altid betragtes som problematisk, selv i små mængder.
Ultrarent vand opløser ikke nogen "forurenende stoffer" i kroppen - det opløser kun essentielle salte. Forordningen om drikkevand i Tyskland sikrer, at ledningsvand også kan drikkes i store mængder og over en lang periode uden tøven.
Hvor ledningsvand kan være tvivlsomt, er det bedre at koge det eller bruge mobile vandfiltre som en midlertidig foranstaltning.
Omvendt osmose giver også ultrarent vand. På grund af afsaltning, der finder sted, er det lige så farligt som destilleret vand.
tips og tricks
Omvendt osmose giver også ultrarent vand. På grund af afsaltning, der finder sted, er det lige så farligt som destilleret vand.
