Vand fra hanen i Tyskland
Generelt hører man, at drikkevandet i Tyskland er et af de reneste og bedst kontrollerede i hele Europa. De strenge regler i drikkevandsforordningen og de meget nøjagtigt kontrollerede, snævre grænseværdier gør dette til at synes plausibelt.
Derudover kommer flaskevand ofte fra de samme kilder som ledningsvand og er derfor hverken renere eller bedre kontrolleret. Dette gælder især for såkaldt bordvand. I nogle tilfælde er flaskevand endda af lidt dårligere kvalitet end ledningsvand.
Vandbehov og sundhedsfare
Den menneskelige krop har brug for omkring 0,03 liter vand pr. Kg kropsvægt hver dag. For de fleste mennesker udgør det i alt godt over 2 liter om dagen.
Hvis hele vandbehovet er dækket med ledningsvand, kan selv små mængder forurenende stoffer hurtigt ophobes i kroppen på grund af den høje mængde drikke. Med nogle stoffer, der kan findes i drikkevand, kan dette muligvis være en sundhedsfare på lang sigt.
Gamle kones fortælling: kalk i vand er skadeligt
Der er stadig et vedholdende rygte om, at for meget kalk i drikkevand er sundhedsskadeligt.
Rygtet stammer hovedsageligt fra det faktum, at arteriosklerose og demens populært kaldes "forkalkning". Begge sygdomme har intet at gøre med kalk.
Tværtimod er calcium et stof, som vores krop har brug for i store mængder. Selv hvis vi drikker meget hårdt vand, ville vi kun opfylde en lille brøkdel af vores calciumbehov.
Calcium er vigtigt for opbygning og vedligeholdelse af knogler, tænder og alt hårdt væv i kroppen. Det er også vigtigt for stofskiftet andre steder.
Behovet for magnesium, som også bidrager til vandets hårdhed, dækkes kun i meget lille grad af drikkevand. Magnesium er vigtigt for, at muskler og nerver fungerer korrekt. Med motion og stress er der endda et markant øget behov.
At drikke vand fra hanen, der indeholder store mængder kalk, er derfor under alle omstændigheder sikkert. Der er ingen risiko for "forkalkning" - hverken i karene eller i hjernen.
Hormoner i drikkevand
Undersøgelser har vist, at hormonrester ikke fjernes fra spildevand i rensningsanlæg. Mange floder indeholder høje niveauer af hormoner.
Dette er især kvindelige hormoner - østrogen og østradiol. For fisk og frøer forårsager de fundne mængder allerede betydelig skade. Blandt andet fører de til en feminisering af mandlige individer. Derudover lider mange arts evne til at parre sig.
Disse hormoner stammer sandsynligvis fra overdreven brug af piller i vores breddegrader. De metaboliseres i leveren og udskilles i urinen.
De doser, som folk indtager, når de indtager ledningsvand, er ekstremt små. Indtil videre har der ikke været nogen videnskabelig forskning i langtidseffekterne af meget lave doser på mennesker.
Disse hormoner findes også hos mænd - i meget små mængder. Det er i øjeblikket ikke videnskabeligt klart, om den indtagne mængde kan forårsage skade over en lang periode.
Men hormoner er allerede påvist i flaskevand.
Bakteriel forurening
En reel forurening af drikkevandet med bakterier er næsten umulig på grund af de strenge drikkevandstest. Farlige typer bakterier, der kan forekomme i drikkevand, er næsten fuldstændigt udelukket i vores breddegrader.
Et meget stort antal kolonier kræves normalt til infektion. I tilfælde af farlige patogener som coli-bakterier skal man sørge for, at der overhovedet ikke er bakterier.
Legionella er en undtagelse. Denne type bakterier, som kun har været kendt siden 1976, kan forårsage alvorlige sygdomme og menes at være ansvarlige for flere tusinde infektioner og nogle dødsfald.
Legionella-testen, der kræves ved lov, dækker ikke hele det private boligområde. Det anbefales derfor at tage forholdsregler for at minimere risikoen.
Forurenende stoffer i drikkevand
Forurening af drikkevand med forskellige forurenende stoffer og tungmetaller er et problem i vores moderne samfund.
På grund af de tilsvarende snævre grænseværdier i vandtesten er en sundhedsbelastning praktisk taget udelukket, selvom ledningsvand forbruges kontinuerligt. Langt de fleste farlige stoffer fjernes i rensningsanlæg og kan således ikke komme i grundvandet.
Den eneste undtagelse her er bly. Det kan akkumuleres i store mængder i drikkevand i gamle blyvandrør og kan derefter være sundhedsskadeligt. Gamle blyrør bør derfor udskiftes, hvis det er muligt.
For at være helt på den sikre side kan du også få foretaget en omfattende vandtest internt. Sådanne test måler forekomsten af bakterier og vira såvel som forekomsten af alle farlige forurenende stoffer. Derudover bestemmes nogle andre vigtige vandparametre.
