Hvad definerer emhætteens monteringshøjde
At vælge den rigtige højde ved påsætning af emhætten er ikke helt trivielt. Deres afstand til komfurets overflade må hverken være for stor eller for lille.
Minimumsafstanden er vigtigere, fordi den er sikkerhedsrelevant. Det skal overholdes, så emhætten ikke bliver for varm fra de stigende dampe.
Den maksimale afstand har derimod “kun” en indvirkning på emhætteens effektivitet. Logisk: for hvis det sidder for højt over gryderne og gryderne, er kogedampene stort set fordampet, når det når undersiden, og apparatet kan ikke længere suge så meget ind. Fedt, damp og lugt forbliver derfor i rummet i højere grad, og emhætten bruger unødvendig energi.
Retningsværdier for emhætteens monteringshøjde
Mindste afstand
Generelt gældende vejledende værdier med hensyn til monteringshøjden på en emhætte findes kun i den mindste afstand. Når alt kommer til alt er det den vigtigste. Værdierne refererer til to typer ovne, der udvikler forskellige mængder varme. Såkaldte kolde kogeplader, inklusive el- og induktionskomfurer, udstråler en mere moderat og mere distribueret varme. Varme kogeplader - gaskomfurer - på den anden side udvikler mere varme, der er rettet opad. På denne baggrund gælder følgende minimumsafstande:
- Til kolde kogeplader: mindst 55 cm
- Til varme kogeplader: mindst 65 cm
Med nogle fladskærmskonstruktionshætter er en afstand på mindst 45 cm undertiden tilladt på grund af et mere varmebestandigt strukturelt design. Dette bemærkes udtrykkeligt i manualen til den pågældende enhed.
Maksimal afstand
Der er ingen klare retningslinjer for den maksimale afstand. Men det betyder ikke, at du kan hænge din emhætte så højt som du vil have over komfuret. For at det skal kunne udføre sit arbejde ordentligt, skal det have en vis nærhed til det punkt, hvor madlavningsdampene opstår.
Den maksimale højde, som emhætten skal monteres, afhænger af dens ydeevne. En enhed, der har en høj watt, kan naturligvis også effektivt suge dampen ind fra en stor højde. Med en svagere model skal du orientere dig mere mod minimumafstanden. Selv en stærk emhætte bør dog ikke hænges højere end 90 cm.
Andre påvirkningsfaktorer
Hvor højt du kan hænge din emhætte afhænger også til en vis grad af apparatets dimensioner. I princippet skal emhættens nedre overflade i det mindste dække ovnens overflade. Hvis det er lidt bredere og dybere, har det tendens til at fange flere madlavningsdampe, og de begynder allerede at fordampe til siderne. I dette tilfælde er en lidt mere lodret afstand acceptabel.
Hvad du også skal overveje, når du vælger en højde, er din højde. Medmindre du lige har besluttet dig for en hovedfri model, kan nogle få centimeter mere eller mindre bestemme dit hoveds integritet.
