Farepotentiale
Induktionskomfurer arbejder med stærke elektromagnetiske vekslende felter for at opvarme maden i gryden. Det er netop disse stærke magnetfelter, der forårsager ubehag hos mange mennesker, fordi de anser dem for at være potentielt sundhedsfarlige.
Der er forskellige tekniske udsagn om dette, man skal også skelne mellem statiske og såkaldte “pulserende” magnetfelter (dvs. vekselstrømsfelter, som med induktionskomfurer).
afstand
Grundlæggende falder magnetfelter i intensitet med stigende afstand. Jo tættere du er på den magnetiske kilde, jo lavere er risikoen. I øvrigt gælder dette også for højspændingsledninger, for eksempel hovedtelefoner, der også har stærke magneter indbygget i dem samt magnetiske resonans tomografier
Grænseværdier
Grundlæggende gælder for raske mennesker uden pacemaker eller medicinske implantater i Tyskland en grænse på 40 mT (Milli-Tesla), hvis hele kroppen blev udsat for magnetfeltet jævnt. Dette gælder dog kun for statiske magneter, ikke for pulserende magnetfelter.
For patienter med hjertepacemakere eller visse medicinske implantater gælder der dog væsentligt lavere værdier, især for pulserende magnetfelter. I Tyskland og Europa skal pacemakere og medicinske implantater beskyttes (EN 45502-2), så de fungerer uforstyrret op til en belastning på 1 mT.
Magnetfelter i induktionskomfuret
På grund af den måde, det fungerer, udsender induktionskogeren også et magnetfelt. I en undersøgelse foretaget af Federal Office of Public Health i Schweiz blev de strømme, der opstår under regelmæssig drift, målt, og følgende referenceværdier blev bestemt i 2010:
- Afstand på 30 cm til enhedens forkant: 6,25 µT (dvs. milliontedele af en Tesla)
- Afstand på 1 cm til enhedens forkant maksimalt 10 µT
- Op til 26 µT opstår på siden og bagsiden af enheden
- Over kogepladen lige ved siden af køkkengrejene: op til 84 µT
Forkert brug
Hvis potterne er for små eller ujævne eller uegnede, kan der undertiden forekomme stærkere omstrejfningsfelter. Imidlertid genkender moderne enheder normalt dette og tænder slet ikke.
Med ældre enheder uden særlig jordforbindelse kan lækstrømme også forekomme, når der berøres pander, som i ekstreme tilfælde kan være op til 200 V (men med meget lave strømme). Moderne enheder forårsager ikke længere prikken på bagsiden af hånden, fordi spændingen er designet til at være maksimalt 30 V.
anbefalinger
Dybest set skal du holde en afstand på mindst 5 cm fra en induktionskogeplade; mennesker med pacemakere og visse medicinske implantater bør som anbefalet holde mindst 40 cm fra induktionskogepladen. Naturligvis skal kun CE-testede enheder med den tilsvarende testforsegling anvendes.
tips og tricks
Radio- og tv-apparater forstyrres normalt ikke af induktionskomfurer, men radioure kan miste forbindelsen, mens kogepladen kører. Den genoprettes dog uden problemer efter kogepladen er slukket.
