Typer af elektriske grill
Elektriske grill findes i forskellige versioner, som bordgriller og som stående enheder. Overfladen er også forskellig for de eneste typer elektrisk grill:
- en almindelig grillage
- en stenplade
- en non-stick grillplade
Driften af de enkelte grill er lidt anderledes, men nogle ting er de samme for alle grill, hvis du vil bruge dem korrekt. Først og fremmest skal du være opmærksom på sikkerheden ved operationen .
Sikkerhedskrav til grill
Opstil altid en elektrisk grill, så den er langt nok væk fra brændbare eller let antændelige genstande. Hver grill har også brug for et sikkert stativ, så det ikke kan vælte. Det er bedst at placere en grill altid på en ikke-brændbar overflade.
Det er vigtigt at beskytte det elektriske system og grillen mod vand. Fugtige grill (der er opbevaret udenfor) må kun bruges, når de er tørret helt af.
Brug altid grilltænger og om nødvendigt grillhandsker for at undgå at blive brændt. Sørg også for, at ingen kan ramme grillen eller falde over kablet (især børn).
Korrekt grillning
Forvarm først grillen. Dette er vigtigt, fordi høje temperaturer er nødvendige for gode grillresultater. I kød lukker porerne meget hurtigt fra temperaturer på omkring 200 ° C, hvilket betyder, at mindre kødjuice undgår, og kødet bliver mørt og saftigt.
Den korrekte temperatur er nået, når du skal trække din hånd tilbage fra en afstand på 10-15 cm fra grillfladen efter et par sekunder, fordi den er for varm.
Kød skal under alle omstændigheder udføres efter ca. 20-25 minutter. Hvis du lader den stå på grillen længere efter det, bliver den hård og hård.
Hvis du vil grille grøntsager eller fårost, skal du sørge for, at temperaturen er korrekt. Ikke alle fødevarer, der skal grilles, har succes ved den højeste temperaturindstilling.
Rengøring af grillen
Efter at have spist, skal du rense grillen så hurtigt som muligt. For at gøre dette skal du skifte det til det højeste niveau for at udbrænde eksisterende aflejringer. Efter afkøling kan du rense risten og de enkelte dele med varmt vand og opvaskemiddel. Glem ikke: træk i stikket inden rengøring!
tips og tricks
Du kan finde flere tip til rengøring af grillen og reducere rengøringsindsatsen for elektriske grill i dette indlæg.
