Gryder i rustfrit stål
De fleste rustfri stålkander kan modstå temperaturer på 500 grader. Disse temperaturer nås ikke i nogen almindelig komfur. En indbygget bundkerne i gryden i rustfrit stål kan udgøre et problem. De fleste kerner kan modstå disse høje temperaturer, fordi de også udsættes for høj varme på en varm komfur.
Håndtag på gryden
Problemet er normalt håndtagene på gryden i rustfrit stål. Hvis disse ikke også er lavet af rustfrit stål, kan de smelte. De fleste plasthåndtag kan ikke modstå virkningerne af stor varme. Der er dog nu også gryder af rustfrit stål, der har specielle varmebestandige plasthåndtag. Hvis dette ikke var specifikt angivet i den originale beskrivelse af gryden, bør du ikke foretage nogen eksperimenter.
- Gryde i rustfrit stål er generelt velegnet til ovnen
- vær opmærksom på grydernes håndtag
- Gryden pletter og brænder ind
Rengøring af rustfrit stål
Selvom gryden i rustfrit stål ikke beskadiges i ovnen, er den meget snavset over et stort område. Dette snavs er normalt ekstremt forbrændt og vanskeligt at fjerne igen. Den efterfølgende rengøringsproces ridser ofte og beskadiger grydeoverfladens rustfrie stål.
Blid rengøring af gryden tager tid, hvis gryden er brændt ind med fedtet snavs i ovnen. Derfor skal du kun sætte rustfri stålkande i ovnen i en nødsituation, når intet andet er tilgængeligt.
tips og tricks
Det kan være muligt at sætte rustfri stålkande i ovnen. Det andet spørgsmål vil være, om det giver mening. Hvis det er muligt, skal du kun svømme det i en rustfri stålpande eller en gryde i rustfrit stål og derefter overføre maden til en brandsikker skål lavet af glas eller keramik. Ikke alene bliver rengøringen lettere bagefter.
