Hvad er der faktisk i en kaffepude?
Teoretisk består en kaffepude af filterpapir og kaffepulver. Dette er tilfældet med de fleste mærker. Ikke desto mindre skal du spille det sikkert og se på ingredienslisten som en forholdsregel - mange producenter sparer produktionsomkostninger ved at tilføje ingredienser som sukker, aromaer eller andre ingredienser.
Cappuccino bælg og Co.
Cappuccino bælg indeholder absolut yderligere ingredienser såsom sukker, mælkepulver, kakaopulver og andre. Ikke desto mindre skal du være opmærksom på en høj andel kaffepulver, for i de senere år har der været rapporter om producenter, der har reduceret andelen af kaffe i puden for at spare produktionsomkostninger. I stedet anvendes f.eks. Kunstige smagsstoffer eller smagsforstærkere til at skabe en acceptabel smag. Derfor skal du være opmærksom på følgende, når du køber specielle kaffepuder:
- Jo mere malet kaffe, jo bedre. Puderne skal have en andel på mindst 50%.
- Puderne skal ikke have nogen hydrerede fedtstoffer.
- Ingen kunstige smagsstoffer skal tilsættes.
- Jo færre tilsætningsstoffer, jo bedre. En cappuccino-pude skal indeholde kaffepulver, mælkepulver, kakaopulver og sukker. Naturlige smagsstoffer er også tilladt.
Fuld kontrol: Fyld kaffebælgene selv
Hvis du vil være på den sikre side, kan du vælge den miljøvenlige version af de genanvendelige puder: Disse er plastforme i form af puder, der er udstyret med et net, du fylder med kaffepulver. Her kan du også trylle frem en cappuccino-blanding ved at eksperimentere med kaffepulver, kakaopulver, sukker og mælkepulver eller flydende mælk (som du tilføjer til koppen senere). Her kan du finde ud af mere om de elektroder, som du selv udfylder.
tips og tricks
Der er også andre billige måder at lave lækker kaffe på. Her får du et overblik over de forskellige kaffemaskiner og deres muligheder og begrænsninger samt omkostninger.
