Opbygning af en filterkaffemaskine
En normal filterkaffemaskine har flere elementer:
- Koldtvandsbeholderen
- Vandslangen med kontraventil og varmestænger
- Kaffefilterholderen med kaffefilter
- Kaffekanden
- Opvarmningspladen
- Tænd / sluk-kontakten
- Eventuelle ekstraudstyr
Sådan fungerer kaffebrygging
I en gang fyldes vand i vandtanken. Tryk derefter på tænd / sluk-knappen, så vandet ledes ind i vandslangen, forbi kontraventilen og varmestængerne, hvor det opvarmes. Returventilen forhindrer varmt vand i at strømme tilbage i koldtvandsbeholderen. Derefter stiger det opvarmede vand og drypper ned i kaffefilteret. Derfra - du kan nu se selv - kommer det ind i kaffekanden som kaffe.
Ren fysik: ingen pumpe
Selvom det kunne have været forventet, at vandet ville blive transporteret opad af en pumpe, er dette ikke tilfældet. Her bruges kun den kraft, der skabes, når koldt vand opvarmes inden for meget kort tid. Der oprettes et tryk, så kontraventilen lukker, og det varme vand skyder bogstaveligt talt væk. Da den ikke kan vende tilbage gennem kontraventilen, skyder den bare op i retning af kaffefilteret. Når alt vandet har nået der, reduceres trykket igen, kontraventilen åbner, lader nyt vand ind, og spillet begynder igen.
Risiko for overophedning?
Når der ikke er mere vand i vandslangen, opvarmes varmestængerne kraftigt, indtil de når en specificeret maksimumstemperatur, hvor de slukkes. Der er derfor ingen risiko for brand her. En undtagelse er filterkaffemaskiner, hvis varmestænger også bruges til varmepladen. Her reguleres temperaturen på varmestængerne ned til et sikkert antal grader, som kun bruges til at holde kaffen varm. Den eneste farlige ting er, hvis du glemmer at slukke for din kaffemaskine efter brug. Du kan læse her, hvad der kan ske derefter.
Konstruktion af moderne, komplicerede kaffemaskiner
Ud over vandtanken, filterområdet og vandslangen (e) har fuldautomatiske kaffemaskiner et separat rum til kaffebønner og en indbygget kværn, der friskmaler bønnerne med hver kaffe. Derudover har sådanne kaffemaskiner ofte et separat område for mælk med mælketank og slanger. Og: Disse enheder har en pumpe, der transporterer vandet.
