Udgangsmaterialer til hjemmelavet pasta
- Mel
- alternativt: majsstivelse
- vand
- muligvis tilsætningsstoffer: lim, sukker
Melpasta er bedst, når det kommer til tapetpasta. Stivelsespasta er ofte et godt alternativ til kunsthåndværk.
Klæbestyrke ved hjemmelavet pasta
Selvfremstillet pasta har en tilsvarende høj klæbestyrke som tapetpasta fra pakken. Effekten øges efter ca. to dage, hvis pastaen har trængt rigtig godt ind.
Et egnet klæbemiddel (f.eks. Dispersionslim) kan også tilsættes for at skabe en klæbende virkning svarende til kraftpastaens. Sukker er også et afprøvet klæbemiddel.
Stivelsespasta er lidt mindre klæbrig end melpasta.
holdbarhed
Den færdige pasta kan opbevares i ca. 2 uger i lukkede, så små glas som muligt i køleskabet.
Fordele ved hjemmelavet pasta
At lave pasta selv er meget billigere end at købe færdiglavet pasta. Derudover kan større mængder produceres på forhånd.
Hjemmelavet pasta indeholder kun naturlige ingredienser og ingen kemikalier (medmindre der tilsættes lim).
Lav pasta trin for trin
- Mel
- vand
- muligvis sukker
- gryde
- Visp
- målebæger
- Indsæt krukken til opbevaring
1. Forbered ingredienser
Til grundopskriften har du brug for 150 g mel og en halv liter vand. Brug et multiplum af dette beløb til større mængder.
Hvis der ikke findes nogen målekop, kan en alternativ opskrift også bruges: tre kopper vand, en kop mel og to spiseskefulde sukker.
2. Kog pastaen
Rør mel ind i vandet ved hjælp af en piskeris. Pas på ikke at skabe klumper. Varm massen op og kog, indtil den har en pasta-lignende konsistens.
Når du tilsætter sukker: Til slut sukkeret, tilsæt sukkeret til den færdige, stadig varme blanding.
3. Lad det tegne
Efter afkøling på et køligt sted, lad pastaen trænge igennem i ca. to dage.
tips og tricks
Hvis pastaen hældes i opbevaringsbeholderen for at køle af umiddelbart efter tilberedningen, sparer du dig selv besværet med at rengøre gryden.
